Hijyen Denetimi

HİJYEN DENETİMLERİ

Hijyen kelimesi, Yunanca kökenli olup dilimize Fransızca’dan geçmiş temizlik ve sağlık bilgisi/bilimi anlamını taşımakta ve genel çoğunluk tarafından kullanılan benimsenmiş bir kelimedir.

Gıda hijyeni ise, gıdanın kullanım amacı dikkate alınarak tehlikenin kontrole alınması ve gıdanın insanlar tarafından tüketiminin uygunluğunun sağlanması için, gerekli her türlü önlem ve koşullar olarak tanımlanmaktadır.

 

Belgeler ve Denetimler

iso_9001
iso1002
iso14001
iso18001
iso22000
iso27001
helal
ce_belgelendirmesi_logo
gmp_belgelendirme_logo
sa8000_belgelendirme_logo
sedex_belgelendirme_logo
gmo_belgelendirme_logo
mesleki_egitim_logo
fsc22000
brc_global
ifs_food